Inspirée des trésors de la nature alpine et de l'influence méditerranéenne, la cuisine de nos chefs vous ravira par son authenticité et son originalité. Le 1913 est l'endroit idéal pour partager un moment intime avec vos proches tout en étant dans l'atmosphère conviviale du Villars Palace.

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Après une saison, notre restaurant signature a obtenu l'excellente note de 16 sur 20 du Gault & Millau. Avec sa cuisine à la fois authentique et raffinée, le 1913 est devenu un lieu incontournable de Villars-sur-Ollon. Laissez-vous tenter par notre plat phare : le rôti à la broche, sélectionné chaque jour par notre chef, et préparé spécialement pour vous.

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Le restaurant de 1913 est actuellement fermé et rouvrira ses portes le 8 juin au soir.

À partir de cette date, le restaurant sera ouvert pour le déjeuner : le samedi et le dimanche de 12h00 à 14h00 et pour le dîner : du mardi au samedi de 18:30 à 22:00 ‍

Veuillez vous référer à nos heures d'ouverture ci-dessous pour plus de détails et rejoignez-nous pour une expérience culinaire délicieuse !